Pub w Perth wspiera wegan po tym, jak szef kuchni John Mountain zakazał weganom jedzenia w restauracji Fyre

Pub w Perth poparł weganizm po tym, jak miejscowy szef kuchni sensacyjnie zakazał w tym tygodniu wegańskiego risotto.

Restauracja Fyre w Connolly, której właścicielem jest znany brytyjski szef kuchni John Mountain, ogłosiła zakaz za pośrednictwem mediów społecznościowych w niedzielę po tym, jak Mountain powiedział, że negatywne komentarze wegan zagrażają jego biznesowi.

Od czasu ogłoszenia zakazu Mountain powiedział, że wsparcie restauracji zniwelowało negatywne nastawienie.

„Mniejszość chciała zniszczyć moją pracę, ale obróciło się to przeciwko nim” – powiedział Mountain.

„Wegetarianie niewiele wiedzieli, a już przynieśli mi wiele interesów, więc dziękuję im za to”.

Ale wydaje się, że kontrowersje nie ustają, a pub w Perth bierze udział w debacie.

Hotel Hyde Park w czwartek za pośrednictwem mediów społecznościowych zaoferował swoje wsparcie dla społeczności wegańskiej.

„Warzywa są zawsze mile widziane”. Dziękujemy za zrozumienie. Xx”, przeczytaj ich oświadczenie.

Wielu użytkowników mediów społecznościowych podziękowało pubowi North Perth za przesłanie o inkluzywności.

„Dziękuję. Świat potrzebuje więcej życzliwości, a nie nienawiści. Niedługo cię odwiedzę, Hyde Parku” – napisał ktoś.

„Dziękuję! Wspaniale jest to zobaczyć po całej nienawiści, jaką społeczność wegańska ostatnio otrzymuje” – powiedział inny.

Rzecznik ALH Group, która jest właścicielem obiektu, powiedział, że nie chce dalszych rozważań, ale powiedział, że post w mediach społecznościowych „mówi sam za siebie”.

Znana wegetarianka z Perth, Tash Peterson, znana ze swoich wyczynów kaskaderskich, często prawie nagich i często śledzonych przez swoich rówieśników w sądzie, poszła o krok dalej.

„W jednym incydencie, w którym ten szef kuchni jest wyraźnie zdenerwowany zasadną skargą, a następnie dyskryminuje całą grupę ludzi, nie widzę, aby różniło się to od zakazu muzułmanów lub kobiet, jest to rażąca forma dyskryminacji” – powiedział aktywista. 7 nowości.

„Myślę, że było to spowodowane jego wegetacją i myślę, że jest to mechanizm obronny przed jego atakiem”.

Spór rozpoczął się, gdy klientka przedwegańska zadzwoniła z prośbą o posiłek odpowiadający jej wymaganiom dietetycznym, na co Mountain się zgodziła.

Niestety, nie pracował tego wieczoru, w którym była kobieta i zapomniał powiedzieć Su Chef o specjalnej prośbie.

Kobieta gotowała „danie warzywne za 32 dolary”, a później zabrała się do prywatnych wiadomości, aby przekazać swoje żale właścicielowi restauracji.

Skarżąca powiedziała restauracji w swojej bezpośredniej wiadomości: „Moją jedyną opcją było danie warzywne… było dobre, ale nie aż tak nadziewane… Byłem zszokowany, gdy zobaczyłem, że kosztuje 32 dolary”.

„Myślę, że w dzisiejszych czasach bardzo ważne jest, aby restauracje pomieściły wszystkich i nie mogły jeść prawdziwych wegańskich posiłków, które pokazują twoje niedociągnięcia jako szefa kuchni.