Simply Slavic przenosi kulturę europejską do Ohio

Marta Mazur spędziła ostatnie trzy tygodnie siekając kapustę i przygotowując jedzenie do gotowania.

„Kiedy robisz to z miłością, nie jest to takie trudne” – powiedziała.

Choć może nie jest to trudne, wymaga dużo pracy dla Mazura i zespołu w Polska Piekarnia Krakus.

„Gotujemy niezły garnek na to wydarzenie”, powiedziała, mieszając kapustę w rondlu nad piecem.

Warzywa na halusky, danie z makaronem, które serwują Po prostu słowiański I sposób na dzielenie się swoją kulturą ze społecznością.

„Pochodzę z Polski, a obecnie mieszkam w Polsce (Ohio)” — powiedział Mazur. „A więc zatoczyliśmy koło”.

Pracę z mężem zaczęła w 2012 roku, odkurzając stare rodzinne przepisy.

Bo nic tu nie było, powiedziała. Więc zdecydowaliśmy: „Hej, może otworzymy sklep i ludzie też będą przychodzić i cieszyć się tym”. „

Dla niektórych to smak domu.

„Wielu ciężko pracujących ludzi przeniosło się do tego obszaru, wielu z nich ma pochodzenie etniczne” – powiedziała.

W zeszłym roku w Simply Slavic wzięło udział ponad 5000 osób, a Mazur chce, aby nikt nie pozostał głodny kulturalnej celebracji.

„To nie jest tak, że musisz kupić europejski bilet i jechać wszędzie, wszystko jest tutaj, wszystko jest w dolinie i możesz wyjść i cieszyć się tym” – powiedziała.

Rozrywka, targi i restauracje Simply Slavic odbywają się od 17:00 do 23:00 w piątek i od południa do północy w sobotę w centrum Youngstown.