Rynek europejski jest pełen domowych i importowanych wypieków, mięsa itp.

ASHEVILLE – Otwarto nową niszę rynkową, której celem jest skrócenie czasu jazdy klientów i wyeliminowanie potrzeby podróży za granicę.

13 sierpnia Rynek Europejski został otwarty przy 9 Brian Blvd. W jordanie.

Od tamtej pory jest zajęty, ponieważ klienci przestają szukać ulubionych produktów z Europy i wędrują po alejkach w poszukiwaniu nowych produktów do wypróbowania.

„Było bardzo tłoczno. Mieliśmy ludzi czekających kilka godzin” – powiedziała właścicielka Natalia Sokel.

Na rynek europejski sprzedaje się żywność i towary z 25 krajów, m.in. z Niemiec, Polski, Ukrainy, Anglii, Irlandii, Włoch i Grecji.

Klientka Erica Lumpert odwiedziła rynek europejski, aby przejrzeć zapasy, ale w szczególności miała oko na Fleischkäse – bochenek kiełbasy znany również jako leberkäse.

Tenda Los Dziewiątki: Masakra, piekarnia i nie tylko w West Asheville

Nowa restauracja: Poczuj się, jakbyś spacerował po ulicach Indii, nie opuszczając Asheville

Lambert, która mieszka w Arden, powiedziała, że trudno znaleźć w Ameryce specjalne niemieckie mięso, a kiedy mieszkała w Atlancie, mogła znaleźć tylko jeden sklep. Znalazłem na półkach wiele innych przedmiotów i dowiedziałem się o innych, które wkrótce będą dostępne.

„Jest dużo mięsa, którego szukaliśmy, i jest wiele wspaniałych ziół, które znam teraz, kiedy ich potrzebuję, mogę je znaleźć tutaj. Nie muszę ich przywozić ze Szwajcarii czy Niemiec.” powiedział Lambert. Dobrze jest widzieć produkty z niemieckimi nazwami i rzeczy do przeczytania, które przypominają o tym, gdzie jest twoje dziedzictwo”.

Patelnie chłodnicze przechowują różne rodzaje mięs, takie jak polska kiełbasa i niemiecki chleb sprowadzany z Niemiec. Sokel produkuje również różne świeże wypieki i gołąbki dla wszystkich sklepów.

Sekcja mrożona zawiera dania błyskawiczne i przekąski, takie jak precle, naleśniki i kawior.

Produkty suche obejmują makaron, fasolę, sosy, kawę i herbatę oraz wiele innych produktów do przygotowania autentycznej kuchni europejskiej. Sokel powiedział, że wielu klientów przyjeżdża, aby załadować przyprawy.

READ Nigdy nie zgadniesz, jak teraz wygląda snowboardzistka Tonya Harding

Wśród polecanych produktów znajdują się niemieckie i ukraińskie puszki czekoladowe, brytyjskie cukierki i Rebena, gazowany napój bezalkoholowy na bazie czarnej porzeczki, który jest popularny, ale trudno dostępny w Stanach Zjednoczonych, powiedział Sokel.

Na innej półce układa się wywar z domowej roboty ormiańskiej gata i bułek makowych.

„Bardzo trudno powiedzieć, co jest popularne, ponieważ Irlandczycy przyjeżdżają i kupują własne rzeczy, a Brytyjczycy przyjeżdżają i kupują własne rzeczy” – powiedział Sokel.

Towary niespożywcze obejmują produkty dla zdrowia i urody, takie jak witaminy, suplementy diety, szampony i mydła.

„Mamy wiele rzeczy do zbadania” – powiedział Sokel.

Wiadomości kulinarne: Ekskluzywna przygoda z gotowaniem, sztuczki do przechowywania żywności, otwórz nową restaurację taco

Przeczytaj to: Jedzenie to nie lekarstwo – trzymaj jedzenie na talerzu i w perspektywie

Różnorodność zapasów

Podobnie jak Lambert, Sokel nie był fanem długich, wielogodzinnych wycieczek do dużych miast w poszukiwaniu europejskich marek. To właśnie skłoniło byłego pracownika restauracji do zostania przedsiębiorcą.

W 1989 roku Sokel na wiele lat przeniósł się z Ukrainy do Stanów Zjednoczonych, zarządzał restauracjami i mieszkał w Tennessee. Ale były rzeczy, których brakowało jej w ojczyźnie, których nie mogła znaleźć w lokalnych sklepach.

„Musieliśmy pojechać do Atlanty, aby kupić nasze rzeczy, więc powiedziałem: »Wystarczy. Mam dość jazdy. – Powinniśmy mieć tu sklep – powiedziała.

W 1999 roku otworzył swój pierwszy europejski rynek w Chattanooga w stanie Tennessee.

Powiedziała, że wiele innych europejskich sklepów sprzedaje głównie produkty z Rosji i Ukrainy, ale chciała miejsca, które lepiej reprezentowało kontynent.

„Czegokolwiek ludzie szukają, staram się dodać do nich, w ten sposób łatwiej im zdobyć rzeczy i nie muszą jechać aż do Atlanty lub dużych miast, aby zdobyć którąkolwiek z tych rzeczy” – powiedziała .

Sokel powiedział, że kupującymi są rdzenni mieszkańcy, byli mieszkańcy i ci, którzy podróżowali do krajów europejskich.

READ Elvis Presley nieoczekiwanie zmienił swój wygląd pastą do butów | Muzyka zabawa

„Albo ich rodzice mają dziedzictwo z tych krajów” – powiedziała. „Wiele osób przychodzi i chce tylko spróbować kilku rzeczy”.

Lokalizacje rynków europejskich obejmują Ooltewah w Tennessee i Anderson w Kolumbii oraz Spartanburg w Południowej Karolinie. Jednak zapasy różnią się w zależności od sklepu.

„Moim celem jest zadowolenie klientów. W każdym regionie jest inaczej” – powiedział Sokel. „W tym regionie są pewne rzeczy, które sprzedają się bardzo dobrze, a niektóre nie. W Tennessee wiem, co jest bestsellerem i ludzie nawet nie szukają tu tych przedmiotów. Każdy region jest inny. „

Sklep Arden jest dziesiątą lokalizacją firmy, co zostało spowodowane wieloma zamówieniami, które otrzymał Sokel, aby otworzyć w okolicy.

Lambert zgadza się, że rynek europejski był niezbędny dla mieszkańców.

„Jest mile widzianym dodatkiem do społeczności” – powiedziała.