Restauracje hotelowe, restarty istniejących restauracji oraz kilka okolicznych kawiarni i barów to wśród 10 firm, które zadebiutowały w listopadzie.
Do najważniejszych atrakcji należy restauracja Hamilton, serwująca przez cały dzień amerykańskie menu w Corktown na parterze hotelu Godfrey oraz Oak Barker, nowy, swobodny bar w sąsiedztwie z ciekawym menu.
Przeczytaj szczegółowe informacje na temat kilku listopadowych otwarć, a także kilku ich zamknięć.
Tawerna i kryjówka bandytów w Royal Oak
Ta nowa dzielnica miała raczej charakter rebrandingu niż nowej restauracji i zadebiutowała na początku listopada przy Fifth and Main w centrum Royal Oak, gdzie kiedyś mieściła się Jolly Pumpkin. Należąca do tej samej firmy Mission Restaurant Group i zarządzana przez nią, Bandit składa hołd restauracjom, które działały w branży przed nimi, w tym piwom Jolly Pumpkin i North Peak, frytkom pommes z belgijskiej restauracji Bastone, kanapkom waflowym od Monk i nie tylko. Większość menu ma wpływy południowe i obejmuje dania takie jak gorący kurczak, krewetki z kaszą i succotash. Obecnie Bandit jest gospodarzem wyskakującego baru o tematyce „National Lampoon’s Christmas Vacation” w piwnicy o nazwie Griswold’s Hideaway, otwartego w wybrane wieczory w czasie wakacji.
Otwarte od 11:00 do 22:00 od poniedziałku do czwartku i od 11:00 do północy od piątku do soboty. oraz w niedzielę od południa do 20:00. 419 S. Maine, Dąb Królewski. Bandittavern.com.
(Alba w Corktown).
Alba jest jeszcze w fazie miękkiego otwarcia i mieści się w dawnej kawiarni Astro Café. Nowy właściciel David Valdez i jego zespół serwują kawę, espresso, matchę, gorące kakao, herbatę i inne produkty ze zrównoważonych i etycznych źródeł, w tym deserowe affogato kawowe z domowymi lodami. Dostępne są również przekąski, takie jak wypieki i produkty śniadaniowe.
7:00 – 17:00 od poniedziałku do piątku. Oraz od 8:00 do 18:00 od soboty do niedzieli. 2124 Michigan, Detroit. Alba-coffee.com.
Oak Parker w Oak Parku
Opisywany jako „nowoczesny bar sąsiedzki”, ten nowy lokal zaprojektowany przez Rona Raya ma na celu dobrodziejstwo dla okolicy, otwierając codziennie i utrzymując kuchnię otwartą aż do północy przez większość nocy. Jest bardziej dopracowany niż nurkowanie, ale ceny są na tyle niskie, że można go pompować co tydzień. Osoby, które odwiedziły już wcześniej, zachwycają się kanapkami z pastrami i ręcznie pieczonym sznyclem, ale są też skrzydełka z kurczaka, burgery, grillowana mortadela, sałatki i pełne menu piwa, wina i rzemieślniczych koktajli, w tym lista martini za 12 dolarów.
12:00-24:00 poniedziałek-środa, 12:00-1:00 czwartek-piątek, 10:00-1:00 sobota. oraz w niedzielę od 10:00 do 22:00. 13621 W. 11 Mile, Oak Park. oakparkerbar.com.
Hamiltona w Corktown
Restauracja na parterze nowego, luksusowego hotelu Godfrey z 227 pokojami została otwarta po otwarciu w sierpniu hotelowego salonu I/O na siódmym piętrze. Hamilton jest obsługiwany przez Chickpea Hospitality Group, odpowiedzialną za jedne z najlepszych restauracji w mieście, w tym Leila w Detroit i Wenecji oraz Forest w Birmingham. Restauracja na 93 miejsca serwuje klasyczne amerykańskie dania, takie jak zupa z małży na Manhattanie, ryba z frytkami, wegetariański makaron z grzybami i soczewicą, niedzielny stek z pieczenią dla dwojga i nie tylko. „Chcieliśmy zaoferować restaurację, która będzie bardzo przystępna i sprawi, że ludzie będą czuli się bardzo komfortowo. Chcieliśmy otworzyć restaurację, w której lokalni mieszkańcy czuliby się równie mile widziani, jak goście hotelowi” – Sami Eid, współwłaściciel Chickpea Hospitality Group, – napisano w notatce prasowej o otwarciu.
Otwarte od 7:00 do 22:00 od niedzieli do piątku. Oraz w sobotę od 7:00 do 23:00. Rezerwacja odbywa się poprzez aplikację Resy. 1401 Michigan, Detroit godfreyhoteldetroit.com.
Nowoczesne śródziemnomorskie Cebu w Detroit
Pierwszego dnia miesiąca w nowoczesnym hotelu Cambria otwarto oficjalnie restaurację Cibo w nowym, luksusowym hotelu. Na kolację szef kuchni James Sumter oferuje przystawki w cenie od 34 do 130 dolarów, w tym całe branzino, przegrzebki i 100-warstwową lasagne. Są też pizze, dodatki, sałatki i przystawki, takie jak mozzarella di bufala, bita feta z focaccią, ribeye A5 Wagyu i nie tylko. Cibo jest otwarte przez cały dzień, każdego dnia, więc dostępne są również menu śniadaniowe i lunchowe w różnych przedziałach cenowych.
6:00 – 22:00 od niedzieli do czwartku. Oraz od 6 rano do północy od piątku do soboty. 600 W. Lafayette, Detroit. (313) 338-3529. cibodetroit.com
Więcej otwarć w listopadzie
Szlachetna ryba: Jedna z najlepszych restauracji sushi w okolicy, Clawson’s Noble Fish, otworzyła sklep satelitarny w Somerset Collection w South End. 2801 W. Wielki Bóbr, Troja. Noblefish.com.
od strony parku: Osiedlowy bar i kawiarnia, która jest jednocześnie wybiegiem dla psów. Nie potrzebujesz psa, żeby przyjść i się napić. 7960 Kercheval, Detroit. barksidedogbar.com.
Wcielenie: To nowe miejsce, również zlokalizowane w West Village, serwuje dania kuchni latynoamerykańskiej i napoje kawowe przygotowywane przez szefa kuchni Mauro Gonzaleza. 8016 Kercheval, Detroit. encarnacion.us.
Widelec w Nigerii: Ta popularna afrykańska marka żywności ma ciężarówki z jedzeniem w Detroit i Columbus w stanie Ohio, a obecnie ma fabrykę cegieł i zaprawy w Ann Arbor. 220 Felch, Ann Arbor. forkinnigeria.com.
Niebieska gęś: Ta restauracja i klub bluesowy, mieszcząca się od ponad 100 lat w budynku East Side, została ponownie otwarta po zdobyciu nowych właścicieli i całkowitym liftingu. 28911 Jefferson, St. Clair Shores. bluegoose.info.
Mat Detroit: Brakowało mi tego w zeszłym miesiącu. Ta nowa restauracja i salon zostały otwarte w październiku i organizowały cotygodniowy wieczór panieński oraz ekskluzywne menu obejmujące wspólne dania, owoce morza i steki. 546 Larned, Detroit. checkmatedetroit.com.
Zamknięcie listopada
Angelina Wyandotte: Ta popularna meksykańska restauracja zamknęła swoje podwoje w tym miesiącu po 13 latach działalności. „Niestety, aby utrzymać działalność, potrzeba czegoś więcej niż tylko dobrego jedzenia i doskonałej obsługi” – czytamy w poście w mediach społecznościowych ogłaszającym zamknięcie. Chociaż restauracja Biddle Avenue jest zamknięta, w Southgate i Allen Park nadal działa Angelina’s.
Dym Noaha: Po około pięciu latach działalności restauracja z grillem halal w południowym stylu zamknęła swoje podwoje.
del Mar: Restauracja i klub nocny w greckim mieście z barem na dachu, Delmar Hotel, została zamknięta po pięciu latach działalności.
Restauracja rodzinna nad jeziorem: Ta swobodna polska restauracja w Sterling Heights zamknęła swoje podwoje, powołując się na trudną branżę i chęć właścicieli do odkrywania innych możliwości, podają klienci w mediach społecznościowych.
Kawa Berkeley i Oak Park Wytrawne: Kawiarnia i miejsce spotkań przy 11 Mile w Oak Park zostały zamknięte, ale właściciel będzie nadal palił fasolę i sprzedawał ją za pośrednictwem strony internetowej. Odwiedzać Berkleycoffee.com.
Melody Baetens jest krytykiem restauracyjnym w The Detroit News
więcej: Szczegółowe informacje na temat 12 restauracji metra w Detroit otwartych w październiku oraz 5, które zostały zamknięte
więcej: A Taste of Liege przybywa do Southfield za pośrednictwem libańsko-amerykańskiego właściciela food trucka
„Niezależny przedsiębiorca. Komunikator. Gracz. Odkrywca. Praktyk popkultury.”
More Stories
Występy na parkiecie „High Water” i „Forgotten Love”.
Krytyka Feva pod adresem jego rywali Kyle'a i Jackie O
Czy on naprawdę to napisał?