Światowe ceny żywności „ostro wzrosły” w 2021 r.

Wskaźnik cen żywności i towarów ONZ wzrósł średnio do 2021 r. w porównaniu z rokiem poprzednim, Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)FAO) poinformować Czwartek.

agencja Indeks cen żywności, który śledzi miesięczne zmiany cen międzynarodowych, wynosił średnio 125,7 punktu – wzrost o 28,1 procent od 2020 roku.

FAO Główny ekonomista Abdolreza Abbassian wyjaśnił, że zwykle oczekuje się, że wysokie ceny spadną wraz ze wzrostem produkcji, aby nadążyć za popytem.

Ale tym razem coraz wyższe koszty nakładów, trwająca globalna pandemia i coraz bardziej niestabilne warunki pogodowe „odchodzą Niewiele miejsca na optymizm na powrót do stabilniejszych warunków rynkowych nawet w 2022 r.. ”

koniec roku

Dane pokazują, że światowe ceny żywności nieznacznie spadły do ​​końca roku, ponieważ międzynarodowe ceny olejów roślinnych i cukru znacznie spadły.

Wskaźnik cen żywności wynosił średnio 133,7 punktu, czyli o 0,9 procent mniej niż w listopadzie, ale nadal o 23,1 procent więcej niż w tym samym miesiącu rok wcześniej. Tylko produkty mleczne odnotowały w tym miesiącu wzrost.

Indeks cen zbóż również spadł o 0,6 procent; Ale przez cały rok osiągnął najwyższy roczny poziom od 2012 roku, wzrastając o 27,2 proc.

Największymi zyskami była kukurydza (44,1 proc.) i pszenica (31,3 proc.). Ryż, jeden z innych podstawowych produktów spożywczych na świecie, stracił 4%.

olej i cukier

Indeks cen olejów roślinnych spadł w grudniu o 3,3 proc. ze względu na niższy globalny popyt importowy, co może być związane z obawami o wpływ wzrostu. COVID-19 Sytuacje, które doprowadziły do ​​opóźnień w łańcuchu dostaw.

przez cały rok, Indeks ropy osiągnął najwyższy poziom w historii, wzrastając o 65,8 procent w porównaniu do 2020 roku.

Inny ważny składnik, cukier, spadł w zeszłym miesiącu o 3,1 procent od listopada, osiągając najniższy poziom od pięciu miesięcy.

To pokazuje obawy dotyczące wpływu zmiennej Omicron na globalny popyt, a także słabości brazylijskiego reala, wraz z niższymi cenami etanolu, powiedzieli analitycy FAO.

W całym roku indeks cen cukru wzrósł o 29,8 procent, osiągając najwyższy poziom od 2016 roku.

Mięso i nabiał

Wskaźnik cen mięsa był w grudniu „bardzo stabilny”, ale wzrósł o 12,7 procent w całym roku.

Jedyną kategorią, w której ceny wzrosły w ostatnim miesiącu roku były produkty mleczne, które w listopadzie wzrosły o 1,8 proc., głównie ze względu na niższą produkcję mleka w Europie Zachodniej i Oceanii.

Ceny sera nieznacznie spadły w zeszłym miesiącu, ale w całym roku wskaźnik cen produktów mlecznych był średnio o 16,9 procent wyższy niż w 2020 roku.

Związane z